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Una receta que refresca desde el primer instante
Preparar este trago largo es sumamente sencillo, pero el resultado visual y organoléptico es espectacular. La clave está en respetar el orden para liberar los aceites esenciales de la matalahúva.
Apunta los ingredientes para recrear en casa el cóctel:
5 cl de Anís Dulce La Flor de Utrera.
1 botella de Tónica Premium bien fría.
Abundante hielo en cubos gruesos.
Limón fresco (un toque exprimido y un twist de corteza).
En el corazón del trago: Utilizar abundante hielo grueso evitará que el combinado se agüe rápidamente, manteniendo intacta la burbuja de la tónica y la potencia aromática del destilado.
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Tradición artesanal, pero con mirada actual
«El anís no era esto y tú lo sabes». Durante generaciones, este licor tan nuestro se ha mantenido encasillado en un consumo muy concreto. Sin embargo, al fusionar el dulzor natural de nuestra receta de 1960 con el amargor equilibrado de la tónica y el punto ácido del cítrico, se transforma por completo.
El paso a paso no tiene pérdida:
Sirve los 5 cl de Anís Dulce sobre la copa de balón repleta de hielo.
Exprime un chorrito corto de limón directamente sobre el licor.
Vierte la tónica muy despacio, dejando que se deslice por el hielo para proteger la carbonatación.
Decora y aromatiza el borde de la copa con la corteza del limón.
No es Gin, es mejor: El Anís Tonic se presenta como la alternativa perfecta para los amantes de los tragos largos aromáticos y balsámicos, aportando una identidad cien por cien nuestra en cada sorbo.
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Cócteles con un sabor verdaderamente propio
Cada botella de nuestra destilería se elabora con una intención clara: mantener vivo el saber hacer de Utrera adaptándonos a los paladares de hoy. Por eso, cuando combinas nuestro anís dulce en un formato contemporáneo como este, estás redescubriendo un trozo de nuestra historia.
¿A que no te lo esperabas? Sorprende a tus amigos en vuestra próxima reunión y dale una nueva oportunidad a un clásico incombustible.
«Hay tradiciones que no se inventan. Se heredan, se cuidan y se siguen disfrutando rompiendo los mitos de siempre.»
¿Estás buscando ideas para preparar bebidas con anís refrescantes o te apetece sorprender a tus invitados con tragos con anís que rompan los esquemas? Olvídate de la vieja idea de que el anís es un producto exclusivo de los meses de invierno o del chupito tradicional tras una comida copiosa. La coctelería está cambiando y el rey inesperado de las tardes es el Anís Tonic.
Si alguna vez te has preguntado con qué se mezcla el licor de anís para conseguir un combinado suave, sofisticado y perfecto para cualquier época del año, la respuesta te va a sorprender. No es Gin, no es Vodka… ¡Es mucho mejor! Te enseñamos a prepararlo en un abrir y cerrar de ojos.
Nuestra historia comienza oficialmente en 1960, año en el que Antonio Espinar Ojeda, junto a sus hijos, retomó la actividad de una antigua destilería con origen en el siglo XIX. Aquella destilería ya elaboraba anises y ginebras en torno a 1943, utilizando un alambique de cobre forjado en 1916 en la sevillana calle Feria.
Hoy, varias décadas después, seguimos destilando en Utrera con esa misma raíz artesanal, pero con una mirada actual: nuevas botellas, nuevos formatos, nuevas etiquetas, nuevos productos y una forma renovada de acercar nuestros licores a quienes buscan calidad, sabor y autenticidad.
La experiencia completa
¿Quieres recrear la receta original en tu propia terraza o salón? El secreto para que resulte inolvidable está en la calidad de la matalahúva seleccionada en nuestros alambiques. Visita nuestra tienda online y consigue la base perfecta para tus combinados.
